নামঃ আম আদা

ইংৰাজী নামঃ Mango Ginger 

বৈজ্ঞানিক নামঃ Curcuma amarda Roxb

বৰ্ণনাঃ আম আদা (বৈজ্ঞানিক নাম: কাৰকুমা আমাদা) হৈছে জিঙ্গিবেৰেচি পৰিয়ালৰ এটা উদ্ভিদ আৰু হালধিৰ সৈতে ওতঃপ্ৰোতভাৱে সম্পৰ্কিত। ইয়াত কেঁচা আমৰ গোন্ধ আছে। দক্ষিণ ভাৰতত ইয়াৰ পৰা আচাৰৰ চাটনি তৈয়াৰ কৰা হয়। এই প্ৰজাতিটোৰ উৎপত্তি পূৱ ভাৰতত হৈছিল।

ঔষধি গুণঃ আদা শৰীৰৰ বাবে অতি উপকাৰী। ইয়াত এণ্টি-বেক্টেৰিয়া এজেণ্ট থাকে, যি শৰীৰৰ বীজাণু ধ্বংস কৰে। জ্বৰে জ্বৰ, ডিঙিৰ বিষ আৰু মুৰৰ বিষ উপশম কৰাত সহায় কৰে। কিন্তু কেঁচা আদাৰ ৰন্ধনতকৈ অধিক পুষ্টিগত মূল্য আছে।

খোৱাৰ পদ্ধতিঃ




Post Id: DABP001399