উট (Camel)
উটঃ উট দুই প্ৰকাৰ যেনে এটা কুঁজ যুক্ত বা "ড্ৰোমেডাৰী" উট আৰু দুটা কুঁজযুক্ত বেক্ট্ৰিয়ান উট উটৰ চকুৰ পৰা বালি আঁতৰাই ৰাখিবলৈ তিনিটা চকুৰ পতা আৰু দুটা শাৰী চকুৰ পতা থাকে। উটৰ ডাঠ ওঁঠ থাকে যিয়ে তেওঁলোকক কাঁইটীয়া উদ্ভিদৰ বাবে খেতি কৰিবলৈ দিয়ে আন জন্তুৱে খাব নোৱাৰে।
বালিৰ ধুমুহাৰ সময়ত উটবোৰে তেওঁলোকৰ নাকৰ নাক সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰিব পাৰে। বুকু আৰু আঁঠুত ছালৰ ডাঠ পেডৰ বাবে, উটবোৰে অতি গৰম বালিত আৰামেৰে বহিব পাৰে।উটবোৰ চতুৰ্ভুজ প্ৰাণী যাৰ ভৰি দীঘল আৰু পেডেড ভৰি থাকে, যি তেওঁলোকক খোজ কাঢ়িবলৈ আৰু বালিৰ ওপৰত দৌৰিবলৈ সক্ষম কৰে। উটৰ পাকস্থলীত বিশেষ পানী সংৰক্ষণ কৰা কোষ থাকে যি পিছত ব্যৱহাৰৰ বাবে পানী সংৰক্ষণ কৰে। উটৰ পিঠিত এটা বা দুটা কুঁজ থাকে যিয়ে চৰ্বি জমা কৰে। উটবোৰে খাদ্য আৰু পানী অবিহনে মৰুভূমিত বহু দিন লৈকে জীয়াই থাকিব পাৰে। উটবোৰৰ শৰীৰ চুলিৰে ঢাকি ৰখা হয় আৰু মৰুভূমিৰ তীব্ৰ তাপৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ তেওঁলোকৰ ছাল ডাঠ হয়। উটবোৰ বুদ্ধিমান জন্তু বুলি জনা যায়। তেওঁলোকে এবাৰ ভ্ৰমণ কৰা পথটো পাহৰি নাযায়। সেয়েহে, তেওঁলোক মৰুভূমিত হেৰাই নাযায় এইবোৰ মৰুভূমি অঞ্চলত পৰিবহনৰ মাধ্যম হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। সেইবোৰ পথাৰৰ সিঁচিবলৈ, লোড কঢ়িওৱা, পানী অঁকা আৰু বহুত বেলেগ কামৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। উচ্চ ডায়েবেটিচ, কলেষ্টেৰল, ডেংগু আৰু লেক্টোজ অসহিষ্ণুতা থকা লোকসকলৰ বাবে উটৰ গাখীৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয়। উটবোৰ অত্যন্ত দ্ৰুত দৌৰবিদ।
Type- Bharat Kalita
(Morigaon Assam)
