ঝুম
JHUM
ঝুম ধান হৈছে এটা পৰম্পৰাগত ধানৰ জাত, যিটো প্ৰধানকৈ উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ পাহাৰীয়া অঞ্চলসমূহত ঝুম চাষ পদ্ধতিৰে সেউজোৱা হয়। এই ধান সাধাৰণ ধানতকৈ গাঁঠি-গঠনত ডাঙৰ আৰু দীঘলীয়া হয়, আৰু ই সাধাৰণতে জৈৱিক তথা পৰিবেশ-সহযোগী উপায়ে উৎপাদন কৰা হয়। ঝুম চাষত বনাঞ্চল কাটি, জুই দি মাটি সজাই ধান সেউজোৱা হয়, আৰু এই ধানখিনি সেই পৰম্পৰাগত কৃষি পদ্ধতিত সৃষ্ট শস্যৰ অন্যতম। ফটোত দেখা ধানগাঁঠিখন হৈছে "ঝুম" নামৰ এই বিশেষ ধানৰ উদাহৰণ, যিয়ে কেৱল খাদ্যৰ উৎস নহয়, বৰং এটি সাংস্কৃতিক পৰিচয় আৰু কৃষিজীৱনৰ প্ৰতীক হিচাবেও বিবেচিত। এই ধান আজিও বহু গাঁওবাসীৰ জীৱন, পৰম্পৰা আৰু আহাৰ ব্যৱস্থাৰ এক অবিচ্ছেদ্য অংশ।
