লাই-পালেং
আৰম্ভণি: খৰিফ ঋতুত লাই-পালেং শাকৰ দৰে পাচলি শস্য হিচাপে খেতি কৰা হয়। পাচলিবোৰৰ ভিতৰত, লাই-পালেং শাক অতি ভাল।
উৎপাদন: আমাৰ দেশৰ বেছিভাগ লোকে লাই পালেং শাক খেতি কৰে। সকলোৱে তেওঁলোকৰ বাৰীত অন্যান্য পাচলিৰ সৈতে লাই-পালেং শাক কৰে। লাই-পালেং শাক কৰিবলৈ, খাৰালী মাটি ভালদৰে চাহ খাব লাগে আৰু বীজ বোৰ ৰোপণ কৰিব লাগে। যেতিয়া বীজৰ পৰা সৰু পুলি বিকশিত হয় তেতিয়া ইয়াক পেলাই দিব লাগে। তেতিয়া সাৰ ছটিয়াই দিয়াভাল। পুলিবোৰ ডাঙৰ হোৱাৰ লগে লগে, ডাঙৰ পাতবোৰ উলিয়াব আৰু পাক খাব পাৰি। এই খেতি কৰাটো কঠিন কৰিবলৈ বৰ কষ্ট নকৰিলেও হয়
উপকাৰিতা ঃ লাই-পালেং শাক হৈছে মানুহৰ পুষ্টিকৰ খাদ্য। মানুহক বহুতো ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰিবলৈ এই পাচলিবোৰ খোৱাও দেখা যায়। মানুহে লাই-পালেং শাক বিক্ৰী কৰি যথেষ্ট ধন উপাৰ্জন কৰিব পাৰে।
