Chapter 3

 पदार्थ की प्रकृति

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1.  क्या गैसें स्थान घेरती हैं?

उत्तर: हाँ, गैसें (जैसे हवा) भी स्थान घेरती हैं। जब रबर की नली से हवा पानी से भरी बोतल में छोड़ी जाती है, तो वह बुलबुले के रूप में बोतल में जाती है और बोतल में मौजूद पानी को नीचे धकेल देती है। इससे यह सिद्ध होता है कि हवा बोतल के अंदर स्थान घेरती है।

2. क्या ठोस, द्रव एवं गैसों में भार होता है?

उत्तर: हाँ, ठोस, द्रव और गैसों में भी भार होता है।

ठोस: बड़ा पत्थर छोटे पत्थर से भारी होता है।

द्रव: पूरी भरी बाल्टी, आधी भरी बाल्टी से भारी होती है।

गैस: यदि दो फुग्गों को एक तुला में बाँधा जाए और एक में से हवा निकाल दी जाए, तो वह हल्का हो जाता है और संतुलन बिगड़ जाता है। इससे साबित होता है कि हवा का भी वजन होता है।

3. ऐसे पाँच द्रवों के नाम लिखिए जिनका घरों में उपयोग किया जाता है।

उत्तर: पानी

दूध

तेल

सिरका

केरोसिन (मिट्टी का तेल)

4. बर्फ को पानी में बदलने से उसके गुणों में क्या परिवर्तन होगा?

उत्तर: बर्फ ठोस अवस्था में होती है और उसका आकार निश्चित होता है। जब बर्फ पानी में बदलती है, तो वह द्रव बन जाती है और उसका आकार निश्चित नहीं रहता — वह बर्तन के आकार के अनुसार बदलता है।

परिवर्तन:

ठोस से द्रव में परिवर्तन होता है।

निश्चित आकार → परिवर्तनशील आकार

बहना शुरू कर देती है।

5. गिलास को उल्टा करके पानी में डुबोने पर कागज सूखा क्यों रहता है?

उत्तर: जब गिलास को सीधा (तिरछा नहीं) उल्टा करके पानी में डुबोया जाता है, तो गिलास के अंदर की हवा बाहर नहीं निकलती और वह पानी को अंदर आने से रोकती है। इसलिए कागज गीला नहीं होता, वह सूखा रहता है।

कारण: गिलास में पहले से भरी हवा पानी को अंदर प्रवेश नहीं करने देती क्योंकि गैसें भी स्थान घेरती हैं।

6.धातु के बर्तनों के हैंडल लकड़ी या प्लास्टिक के क्यों बनाए जाते हैं?

उत्तर: धातुएँ अच्छे ऊष्मा चालक (heat conductor) होती हैं, इसलिए गर्म होने पर जलाते हैं।

लकड़ी और प्लास्टिक जैसे पदार्थ ऊष्मा के कुचालक (bad conductors of heat) होते हैं, इसीलिए बर्तनों के हैंडल इन्हीं से बनाए जाते हैं ताकि हाथ न जले।

7. एक पारदर्शी ठोस तथा एक पारदर्शी द्रव का नाम लिखिए।

✅ पारदर्शी ठोस: काँच

✅ पारदर्शी द्रव: जल (पानी)

महत्वपूर्ण प्रश्न और उत्तर (Important Q&A):

8.धातु का चम्मच और लकड़ी की छड़ में से कौन सा गर्म होगा?

उत्तर: धातु का चम्मच गर्म होगा, क्योंकि धातु में ऊष्मा का प्रवाह होता है, जबकि लकड़ी में नहीं।

9. ऊष्मा का सुचालक और कुचालक में अंतर बताइए।

उत्तर:ऊष्मा का सुचालक: वह पदार्थ जिसमें ऊष्मा का प्रवाह होता है (जैसे धातुएँ)।

ऊष्मा का कुचालक: वह पदार्थ जिसमें ऊष्मा का प्रवाह नहीं होता (जैसे लकड़ी, रबर)।

10. विद्युत के सुचालक और कुचालक पदार्थों का उदाहरण दीजिए।

उत्तर: विद्युत के सुचालक: ताँबा, ऐलुमिनियम।

विद्युत के कुचालक: प्लास्टिक, रबर।

सवालों के उत्तर:

11.बिजली का काम करते समय दस्ताने पहनने की सलाह क्यों दी जाती है?

उत्तर: बिजली के काम करते समय दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है क्योंकि दस्ताने इंसान को बिजली के झटके से बचाते हैं। वे विद्युत का कुचालक होते हैं, जो शरीर में बिजली के प्रवाह को रोकते हैं।

12. एक टॉर्च में सेल तथा बल्ब के बीच निम्नलिखित पदार्थों को रखा जाये तो क्या होगा: ऐलुमिनियम की पत्ती, रबर की शीट, कागज, सिक्का?

उत्तर: ऐलुमिनियम की पत्ती: यह विद्युत का सुचालक है, जिससे बल्ब जल सकता है।

रबर की शीट: यह विद्युत का कुचालक है, जिससे बल्ब नहीं जल सकता।

कागज: यह भी विद्युत का कुचालक है, जिससे बल्ब नहीं जल सकता।

सिक्का: यह भी एक सुचालक है, जिससे बल्ब जल सकता है।

13.खाना पकने की गंध किस प्रकार हमारे पास पहुँचती है?

उत्तर: खाना पकने की गंध वायुमंडल में विसरण के द्वारा फैलती है और हम इसे अपनी नाक के जरिए महसूस करते हैं।

14. भट्टी के समीप कार्य करने वाले श्रमिकों को धातु के फेम का चश्मा नहीं पहनने की सलाह क्यों दी जाती है?

उत्तर: धातु के फेम का चश्मा पहनने से कार्यकर्ता की आँखों को नुकसान हो सकता है क्योंकि यह चश्मा अत्यधिक गर्मी और तेज़ प्रकाश को ब्लॉक नहीं कर पाता। बेहतर सुरक्षा के लिए उन्हें विशेष सुरक्षा चश्मे पहनने की सलाह दी जाती है।

1. उपयुक्त उत्तर का चयन कीजिए (Select the correct answers)

(अ) जलवाष्प पदार्थ की कौन-सी अवस्था है?

उत्तर: (3) गैस

(ब) निम्न में से कौन-सा पदार्थ जल में अघुलनशील है?

उत्तर: (2) रेत

(स) इनमें से कौन-सा पदार्थ चुबकीय नहीं है?

उत्तर: (2) सोना

(द) निम्न से कौन-सा पदार्थ विद्युत का सुचालक है?

उत्तर: (4) तौबा

(ह) इत्र की गंध दूरस्थ कोने में अनुभव की जा सकती है। यह क्रिया है:

उत्तर: (2) विसरण

1. दूध से भरा गिलास खाली गिलास की तुलना में भारी क्यों होता है?

उत्तर: दूध से भरा गिलास खाली गिलास की तुलना में भारी होता है क्योंकि दूध एक द्रव पदार्थ है और उसमें ठोस पदार्थ (जैसे कैल्शियम, प्रोटीन, वसा आदि) मौजूद होते हैं, जिससे उसका घनत्व अधिक होता है। इस प्रकार, गिलास का भार अधिक हो जाता है।

2. वायु एक पदार्थ है. प्रयोग द्वारा समझाइए।

उत्तर: वायु को पदार्थ माना जाता है क्योंकि यह स्थान घेरता है और इसका भार भी होता है। उदाहरण के लिए, यदि हम एक खाली बोतल को पानी से भरने के बजाय वायु से भरते हैं, तो बोतल का वजन बढ़ जाता है, जो इस बात को प्रमाणित करता है कि वायु एक पदार्थ है।

3. जल एक पारदर्शी पदार्थ है, प्रयोग द्वारा समझाइए।

उत्तर: जल पारदर्शी पदार्थ है, इसका प्रमाण हम एक साधारण प्रयोग से कर सकते हैं। यदि हम एक गिलास में पानी भरकर उस पर एक किताब रख दें और फिर देखेंगे तो किताब की छायाएँ पानी के आर-पार देखी जा सकती हैं, जिससे यह साबित होता है कि जल पारदर्शी है।

4. विद्युत तार के ऊपर प्लास्टिक का आवरण क्यों लगाया जाता है?

उत्तर: विद्युत तार के ऊपर प्लास्टिक का आवरण इसलिए लगाया जाता है ताकि यह विद्युत धारा को सुरक्षित रूप से प्रवाहित कर सके। प्लास्टिक विद्युत का कुचालक होता है, जिससे यह तार के बाहर से निकलने वाली विद्युत धारा से दुर्घटनाओं को रोकता है।

5. स्टील के गिलास में गर्म चाय पकड़कर रखना कठिन होता है जबकि चीनी मिट्टी के कप को आसानी से पकड़ा जा सकता है क्यों?

उत्तर: स्टील ऊष्मा का अच्छा चालक होता है, इस कारण गर्म चाय से स्टील के गिलास में गर्मी तेजी से फैलती है, जिससे गिलास गर्म हो जाता है। जबकि चीनी मिट्टी के कप में गर्मी का चालकता कम होता है, इसलिए इसे पकड़ने में सुविधा होती है।

6. खाना पकाने के बर्तनों के हत्थे प्लास्टिक या लकड़ी के बनाए जाते हैं क्यों?

उत्तर: खाना पकाने के बर्तनों के हत्थे प्लास्टिक या लकड़ी के बनाए जाते हैं क्योंकि ये पदार्थ ऊष्मा के कुचालक होते हैं, जिससे हत्थे गर्म नहीं होते और इनसे बर्तन पकड़े जा सकते हैं बिना जलने के।

7. शुद्ध जल विद्युत का कुचालक होता है जबकि लवण मिश्रित जल सुचालक। कारण स्पष्ट कीजिए।

उत्तर: शुद्ध जल विद्युत का कुचालक होता है क्योंकि इसमें आयन नहीं होते जो विद्युत धारा का संचरण कर सकें। लेकिन लवण मिश्रित जल में आयन होते हैं, जैसे सोडियम और क्लोरीन, जो विद्युत धारा को प्रवाहित करने में सहायक होते हैं, इसलिये लवण मिश्रित जल विद्युत का सुचालक होता है।

8. क्या चित्र 38 में दिए गए परिपथ में बल्ब जलेगा? कारण सहित समझाइए।

उत्तर: इस प्रश्न का उत्तर चित्र 38 पर निर्भर करेगा। यदि चित्र में परिपथ पूरा (सर्किट) है और विद्युत धारा बिना किसी अवरोध के प्रवाहित हो सकती है, तो बल्ब जलने लगेगा। यदि सर्किट में कोई टूट-फूट या अवरोध है, तो बल्ब नहीं जलेगा।