Chapter 2
-
প্রাণীর
পরিপুষ্টি
1) শূন্যস্থান
পূরণ করুন।
(ক) মানুষের
হজমের প্রধান পর্যায়গুলো হলো-
খাওয়া , হজম , শোষণ , সংমিশ্রণ এবং মলত্য়াগ ।
(খ) এটি
মানবদেহের সবচেয়ে বড় বই যকৃৎ ।
(গ) পাকস্থলী
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি করে এবং পাচক তারা রস
উত্পাদন করে, যা
খাদ্যের উপর কাজ করে।
ঘ) ছোট
অন্ত্রের ভেতরের দেয়ালে অনেক আঙুলের মতো প্রোট্রুশন রয়েছে ভিলাই তারা বলে।
ঙ) অ্যামিবা
খাবার খাদ্য
ভ্যাকুয়াম ত হজম হয়
।
2) বাক্যগুলি
সত্য হলে চিহ্নিত করুন এবং মিথ্যা হলে চিহ্নিত করুন।
ক) পেটে
পিত্ত হজম শুরু হয়।
উত্তৰঃ- অশুদ্ধ।
খ)
জিহ্বা লালার সাথে খাবার মেশাতে সাহায্য করে।
উত্তৰঃ- শুদ্ধ ।
গ)
গলব্লাডার সাময়িকভাবে পিত্ত জমা করে।
উত্তৰঃ- শুদ্ধ
।
D. রোমান্টিক
ঘাস গ্রাস করে এবং কিছুক্ষণ চিবিয়ে খায়।
উত্তৰঃ- শুদ্ধ ।
3. নীচে
সঠিক উত্তর চিহ্নিত করুন।
ক)
চর্বি সম্পূর্ণরূপে হজম হয়।
1) পেট 2) মুখ 3) ছোট
অন্ত্র 4) বড়
অন্ত্র।
উত্তৰঃ- 3) ক্ষুদ্রান্ত্রে।
খ) জল
প্রধানত অপাচ্য খাবার থেকে শোষিত হয়।
1) পাকস্থলীতে
2) খাদ্যনালীতে
3) ছোট
অন্ত্রে 4) বড়
অন্ত্রে
উত্তৰঃ- 4) কোলনে।
4. কলাম 1 এর তথ্য
কলামের সাথে মিলান
স্তম্ভ ১
স্তম্ভ ২
খাদ্য
উপাদান হজমের ফলে
কার্বোহাইড্রেট
শর্করা।
প্রোটিন
অ্যামিনো অ্যাসিড।
ফ্যাটি
অ্যাসিড বা গ্লিসারল।
5) একটি
ভিলা কি? তাদের
অস্তিত্ব এবং কাজ কি?
উত্তৰঃ- ভিলি হল
ছোট অন্ত্রের দেয়ালে হাজার হাজার আঙুলের মতো গঠন
তাদের
অস্তিত্ব-ঃ ভিলি ছোট
অন্ত্রের দেয়ালে পাওয়া যায়।
টাস্ক-ঃ ভিলা হজম
হওয়া খাবার শোষণ করে এবং খাবারের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বাড়ায়।
6. পিত্ত
কোথায় উৎপন্ন হয়? খাদ্যের
কোন উপাদান এটি হজম করে?
উত্তৰঃ- যকৃতে
পিত্ত উৎপন্ন হয়। এটি খাবারের চর্বি হজম করতে সাহায্য করে।
7. কার্বোহাইড্রেটের
নাম বল যা রুমিন্যান্ট দ্বারা হজম হতে পারে কিন্তু মানুষের দ্বারা নয়। এর কারণ
লিখুন।
উত্তৰঃ- কার্বোহাইড্রেটের
প্রকারকে সেলুলোজ বলে। রুমিন্যান্টদের ছোট অন্ত্র এবং বৃহৎ অন্ত্রের মধ্যে একটি
বড় থলির মতো অঙ্গ থাকে যাকে অন্ত্র বা সেকাম বলে। যেখানে খাদ্য সেলুলোজ নির্দিষ্ট
প্রতিক্রিয়া দ্বারা হজম হয়।
মানুষ
সেলুলোজ হজম করতে পারে না কারণ সেই ব্যাকটেরিয়া মানুষের শরীরে নেই।
8. কেন
আমরা গ্লুকোজ থেকে অবিলম্বে শক্তি পাই?
উত্তৰঃ- কোষে, গ্লুকোজ অক্সিজেনের সাহায্যে
কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে ভেঙ্গে যায় এবং শক্তি উৎপন্ন হয়। অতএব, আমরা অবিলম্বে গ্লুকোজ থেকে
শক্তি পাই।
9. খাদ্যনালীর
কোন অংশ নিচের অংশের সাথে যুক্ত?
ক) খাদ্য
শোষণে ক্ষুদ্রান্ত্র ।
খ) চিবানো
খাবারে মুখ একটি
গহ্বর ।
গ) ব্যাকটেরিয়া
ধ্বংসে পাকস্থলী ।
ঘ) খাদ্য
সম্পূর্ণ হজম হয় ক্ষুদ্রান্ত্র ।
ঙ) মল গঠনে কোলন ।
10. অ্যামিবা
এবং মানুষের পুষ্টির মধ্যে একটি সাদৃশ্য এবং পার্থক্য লিখ।
উত্তৰঃ-
সাদৃশ্য় - উভয়ই আন্ত্রিক প্রক্রিয়ার
মাধ্যমে খাওয়ায়।
পার্থক্য - অ্যামিবা
খাদ্যনালীতে এবং মানুষের পাকস্থলীতে খাবার হজম করে।
11. কলাম 1 এর
বিষয়গুলি কলামের উপযুক্ত বিষয়গুলির সাথে মেলান৷
স্তম্ভ
১
স্তম্ভ ২
ক) লাল
গ্রন্থি গ) নিঃসৃত
লালতা।
খ)
পাকস্থলী ঘ)
অ্যাসিড বের করে দেয়।
গ) লিভার ক) পিত্ত
নিঃসরণ করে।
d) কোলন ছ)
মলত্যাগ।
ঙ)
ক্ষুদ্রান্ত্র ঙ) হজম
সম্পন্ন হয়।
চ) কোলন চ) জল শোষণ।
