Chapter 6 -
ভৌতিক
ও রাসায়নিক পরিবর্তন
1. নিম্নলিখিত
প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত পরিবর্তনগুলিকে ভৌত এবং রাসায়নিক পরিবর্তন হিসাবে
শ্রেণীবদ্ধ করুন।
ক) সালোকসংশ্লেষণ
খ) পানিতে
চিনি দ্রবীভূত করা
গ) কয়লার
দহন
ঘ) মন গলে
যাওয়া।
ঙ) অ্যালুমিনিয়াম
ধাতু পিটিয়ে অ্যালুমিনিয়াম শীট উত্পাদন.
চ) খাবার হজম
হয়
উত্তৰঃ ক) রাসায়নিক পরিবর্তন
খ) শারীরিক
পরিবর্তন
গ) রাসায়নিক
পরিবর্তন
ঘ) শারীরিক
পরিবর্তন
ঙ) শারীরিক
পরিবর্তন
চ) রাসায়নিক
পরিবর্তন
2. নিম্নলিখিত
বিবৃতিগুলি সত্য না মিথ্যা তা বলুন। একটি বিবৃতি মিথ্যা হলে, আপনার
নোটবুকে সঠিক বিবৃতি লিখুন।
ক)
কাঠের টুকরো কাটা একটি রাসায়নিক পরিবর্তন। (সত্য/মিথ্যা)
উত্তৰঃ- মিথ্যা
b) পাতা
থেকে সার তৈরির প্রক্রিয়াটি একটি শারীরিক পরিবর্তন। (সত্য/মিথ্যা)
উত্তৰঃ- মিথ্যা
গ) মোম
লেপা লোহার পাইপে সহজে লেগে থাকে না। (সত্য/মিথ্যা)
উত্তৰঃ- সত্য
ঘ) লোহা
এবং মোম একই পদার্থ। (সত্য/মিথ্যা)
উত্তৰঃ- মিথ্যা
e) পানিতে
বাষ্পের ঘনীভবন কোনো রাসায়নিক পরিবর্তন নয়। (সত্য/মিথ্যা)
উত্তৰঃ- সত্য
3. নিম্নলিখিত
বিবৃতিতে শূন্যস্থান পূরণ করুন।
ক) যখন
কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসকে চুনের জলের মধ্য দিয়ে যেতে দেওয়া হয়, তখন _____ গঠনের
কারণে তা দুধে পরিণত হয়।
উত্তৰঃ কেলছিয়াম
কার্বনেট।
খ)
বেকিং সোডার রাসায়নিক নাম ______।
উত্তৰঃ- ছডিয়াম হাইড্রজেন কার্বনেট।
গ)
লোহার মোম প্রতিরোধের দুটি পদ্ধতি হল ___ এবং ____।
উত্তৰঃ- রঙ, স্বাক্ষর।
ঘ) যে
পরিবর্তনগুলি শুধুমাত্র পদার্থের _____ বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে তাকে পরিবর্তন বলে।
উত্তৰঃ- ভৌতিক।
e) যে
পরিবর্তনগুলি নতুন পদার্থ তৈরি করে তাকে ___ পরিবর্তন বলে।
উত্তৰঃ- রাসায়নিক
4. যখন
বেকিং সোডা লেবুর রসের সাথে মেশানো হয়, তখন এটি বুদবুদ হয়ে গ্যাস ছেড়ে দেয়। এটা কি
ধরনের পরিবর্তন? ব্যাখ্যা
উত্তৰঃ- লেবুর
রসের সাথে বেকিং সোডা মেশানো হলে বুদবুদ হয়ে কার্বন ডাই অক্সাইড নামক গ্যাস
নির্গত হয়। এটি একটি রাসায়নিক পরিবর্তন।
5. যখন
একটি মোমবাতি জ্বালানো হয়, তখন ভৌত
এবং রাসায়নিক উভয় ধরনের পরিবর্তন ঘটে। এই পরিবর্তনগুলি চিহ্নিত করুন। অন্যান্য
সাধারণ উদাহরণ দিন যেখানে ভৌত এবং রাসায়নিক উভয় পরিবর্তনই ঘটে।
উত্তৰঃ- একটি
মোমবাতি জ্বালানো হলে উভয় পরিবর্তন ঘটে।
শারীরিক
পরিবর্তন হল গলিত মোম।
রাসায়নিক
পরিবর্তন হল জ্বলন্ত মোমবাতি থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং আলোর উৎপাদন।
আরেকটি
সাধারণ উদাহরণ হজম।
এর দৈহিক
পরিবর্তন হল বৃহৎ খাদ্যের অণুগুলোকে সরল করে ভেঙ্গে ফেলা।
এবং
রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি হল এইচ.সি.এস. এল এবং এনজাইমের ক্রিয়া দ্বারা খাদ্যের
পরিপাক।
6. আপনি
কিভাবে দেখাতে পারেন যে দই গঠন একটি রাসায়নিক পরিবর্তন?
উত্তৰঃ- উত্পাদিত
দই একটি রাসায়নিক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় কারণ দই দুধে ফেরত দেওয়া যায় না।
আর দুধ ও দইয়ের বিভিন্ন রাসায়নিক গুণ রয়েছে।
7. কেন
কাঠের দহন এবং কাঠকে ছোট ছোট টুকরো করা দুটি ভিন্ন ধরনের রূপান্তর হিসাবে বিবেচিত
হয়? ব্যাখ্যা
উত্তৰঃ লগিং একটি
শারীরিক পরিবর্তন কারণ এটি কাঠের প্রকৃতি পরিবর্তন করে না, শুধুমাত্র তার আকার এবং আকৃতি
পরিবর্তন করে এবং কোন নতুন উপাদান তৈরি করে না।
অন্যদিকে, কাঠ পোড়ানো একটি রাসায়নিক
পরিবর্তন কারণ কাঠ কাঠকয়লায় রূপান্তরিত হয় এবং কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত হয়।
8. কপার
সালফেটের স্ফটিক কীভাবে তৈরি হয় তা বর্ণনা করুন।
উত্তৰঃ- কপার
সালফেট স্ফটিক ক্রিস্টালাইজেশন দ্বারা তৈরি করা হয়।
9. একটি
লোহার গেট পেইন্ট করার সময় মোম প্রক্রিয়াটি কীভাবে অনুভব করে তা ব্যাখ্যা করুন।
উত্তৰঃ- লোহার
পণ্যগুলি জলীয় বাষ্প, জল এবং
অক্সিজেনের সংস্পর্শে এলে মোম ধরে যায়। যখন একটি লোহার গেট পেইন্ট করা হয়, তখন এই পেইন্টটি লোহার উপর একটি
আবরণ হিসাবে কাজ করে এবং মানুষকে জল এবং জলীয় বাষ্প থেকে দূরে রাখে এবং এইভাবে
ওয়াক্সিং প্রতিরোধ করে।
10. মরুভূমির
তুলনায় উপকূলীয় অঞ্চলে লোহার বস্তু দ্রুত মোম হয়ে যায় কেন? ব্যাখ্যা
উত্তৰঃ- লোহার
পণ্যগুলি জলীয় বাষ্প, জল এবং
অক্সিজেনের সংস্পর্শে এলে মোম ধরে যায়। মরুভূমি অঞ্চলের তুলনায় উপকূলীয় অঞ্চলে
আর্দ্রতা বেশি থাকে, যার মানে
বাতাসে বেশি জলীয় বাষ্প থাকে,
তাই লোহার পণ্য দ্রুত মোম হয়ে যায়।
11. আমরা
রান্নাঘরে যে গ্যাস ব্যবহার করি তার নাম হল- তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস (এলপিজি)। এটি
সিলিন্ডারে তরল অবস্থায় থাকে। যখন এটি সিলিন্ডার ছেড়ে যায়, তখন এটি
গ্যাসে পরিবর্তিত হয় (পরিবর্তন-এ) এবং তারপর এটি পুড়ে যায় (পরিবর্তন-বি)। এই
পরিবর্তনের জন্য নিম্নলিখিত বিবৃতি দেওয়া হয়.
সঠিক
বক্তব্য নির্বাচন করা
অ) প্রক্রিয়া-
A একটি
রাসায়নিক পরিবর্তন।
আ) প্রক্রিয়া-
বি একটি রাসায়নিক পরিবর্তন।
ই) প্রক্রিয়া-
A এবং B উভয়ই রাসায়নিক পরিবর্তন।
ঈ) এই
প্রক্রিয়াগুলির কোনটিই রাসায়নিক পরিবর্তন নয়।
উত্তৰঃ- আ) প্রক্রিয়া- B একটি রাসায়নিক পরিবর্তন।
12. অজৈব
ব্যাকটেরিয়া পশুর বর্জ্য পচিয়ে বায়োগ্যাস তৈরি করে (পরিবর্তন- A)। এই
বায়োগ্যাস জ্বালানী হিসাবে পোড়ানো হয় (পরিবর্তন বি)। এই পরিবর্তনের জন্য
নিম্নলিখিত বিবৃতি দেওয়া হয়.
সঠিক
বক্তব্য খুঁজুন-
অ) প্রক্রিয়া
A শুধুমাত্র
একটি রাসায়নিক পরিবর্তন।
আ) B প্রক্রিয়া শুধুমাত্র একটি
রাসায়নিক পরিবর্তন।
ই) প্রক্রিয়া-
A এবং B উভয়ই রাসায়নিক পরিবর্তন।
ঈ) এই প্রক্রিয়াগুলির
কোনটিই রাসায়নিক পরিবর্তন নয়।
উত্তৰঃ- ই) প্রক্রিয়া- A এবং B উভয়ই রাসা
