Chapter 2 -
āĻāĻĻাāĻšā§°āĻŖāϏ্āĻŦā§°ূāĻĒে:
-
āĻāϞāĻ āĻĒ্ā§°াāĻŖীā§° āĻŦাāĻŦে āĻĒাāύী (āϝেāύে āĻŽাāĻā§° āĻāĻŦাāϏāϏ্āĻĨāϞ āĻšৈāĻে āύāĻĻী āĻŦা āĻĒুāĻুā§°ী)।
-
āĻŦাāĻā§° āĻŦাāĻŦে āĻংāĻāϞ।
-
āĻāĻā§° āĻŦাāĻŦে āĻŽā§°ুāĻূāĻŽি।
āĻāĻĻাāĻšā§°āĻŖ:
-
āĻāĻĻ্āĻিāĻĻā§° āĻŦিāĻিāύ্āύ āĻĒ্ā§°āĻাāϤি — āĻŦাঁāĻš, āĻĄাāϞিāĻŽ, āĻāĻŽ āĻāϤ্āϝাāĻĻি।
-
āĻĒ্ā§°াāĻŖীā§° āĻŦিāĻিāύ্āύ āĻĒ্ā§°āĻাāϤি — āĻŦাāĻ, āĻšাāϤী, āĻŽাāĻ, āĻā§°াāĻ āĻāϤ্āϝাāĻĻি।
-
āĻ āĻŖুāĻীā§ą — āĻŦ্āϝাāĻāĻেā§°িā§া, āĻĢাংāĻাāĻ āĻāϤ্āϝাāĻĻি।
āĻāϤ্āϤ⧰: āĻেāĻāĻাāĻে āĻŽā§°ুāĻূāĻŽিāϤ āĻীā§াāĻ āĻĨাāĻিāĻŦāϞৈ āĻেāĻāĻŦিāϧ āϧ⧰āĻŖে āĻ āĻিāϝোāĻāύ (adaptation) āĻā§°ে, āϝাā§° āĻĢāϞāϤ āĻ āĻļুāĻাāύ āĻā§°ু āĻā§°āĻŽ āĻĒā§°িāĻŦেāĻļāϤো āĻিāĻে āĻĨাāĻে। āϤāϞāϤ āĻিāĻুāĻŽাāύ āĻŽুāĻ্āϝ āĻ āĻিāϝোāĻāύ āĻĻিā§া āĻš'āϞ:
đĩ āĻেāĻāĻাāĻā§° āĻ āĻিāϝোāĻāύ āĻĒāĻĻ্āϧāϤি:
-
āĻĒাāϤ āĻাঁāĻāĻāϤ āĻĒā§°িāĻŖāϤ āĻšোā§ąা:
āĻেāĻāĻাāĻā§° āĻĒাāϤ āĻাঁāĻāĻāϤ āĻĒā§°িāĻŖāϤ āĻšৈ āϝাā§ āϝাāϤে āĻĒাāύীā§° āĻŦাāώ্āĻĒীāĻā§ąāύ (evaporation) āĻāĻŽ āĻšā§।
➤ āĻāĻ āĻাঁāĻāĻāĻŦোā§°ে āĻļূāύ্āϝāϤাāϤ āϏুā§°āĻ্āώা āĻĻিāĻŦāĻ āĻĒাā§°ে। -
āĻĄাঁāĻি āĻš'āϞ āϏāĻŦুāĻ āĻā§°ু āĻŽāĻāĻŦুāϤ:
āĻেāĻāĻাāĻā§° āĻĄাঁāĻিāĻো āĻĢāĻোāϏিāύ্āĻĨেāĻিāĻ (āĻাāĻĻ্āϝ āĻĒ্ā§°āϏ্āϤুāϤāĻā§°āĻŖ) āĻā§°ে āĻā§°ু āĻ āĻĒাāύী āϏংā§°āĻ্āώāĻŖ āĻā§°ে।
➤ āĻāĻ āĻĄাঁāĻি āĻŽোāĻা āĻā§°ু ā§°āϏাāϞ āĻšā§। -
āĻāĻীā§° āĻā§°ু āĻŦিāϏ্āϤৃāϤ āĻŽূāϞ āĻĒ্ā§°āĻŖাāϞী:
āĻেāĻāĻাāĻā§° āĻŽূāϞ āĻāĻীā§°āϞৈ āĻā§°ু āĻেāϤিā§াāĻŦা āĻŦāĻšāϞাāĻ āϝাā§ āϝাāϤে āϏ⧰ু āĻĒā§°িāĻŽাāĻŖে āĻĨāĻা āĻĒাāύীāĻ āĻļোāώāĻŖ āĻā§°িāĻŦ āĻĒাā§°ে। -
āĻŽোāĻŽে āĻĸাāĻা āĻা (waxy coating):
āĻেāĻāĻাāĻā§° āĻাā§° āĻāĻĒā§°āϤ āĻāĻ āĻŽোāĻŽেā§°ে āĻĸাāĻা āĻĨাāĻে āϝাāϤে āĻĒাāύী āĻŦাāĻি ā§°াāĻিāĻŦ āĻĒā§°া āϝাā§। -
āĻĻেāĻšāϤ āĻĒাāύী āϏংā§°āĻ্āώāĻŖ āĻ্āώāĻŽāϤা:
āĻেāĻāĻাāĻā§° āĻĻেāĻšāϤ āĻĒাāύী āĻāĻŽাāĻ ā§°াāĻিāĻŦāϞৈ āĻŦিāĻļেāώ āĻāϞা (tissue) āĻĨাāĻে āϝি āĻļুāĻাāύ āϏāĻŽā§āϤ āĻŦ্āĻ¯ā§ąāĻšাā§° āĻšā§।
-
✅ āĻā§āĻĒāύ্āύ āĻšোā§ąাā§° āĻ্āώāĻŽāϤা (Reproduction):
āϏāĻāϞো āĻীā§ąে āύিāĻā§° āĻĒ্ā§°āĻাāϤি āϏংā§°āĻ্āώāĻŖā§° āĻŦাāĻŦে āϏāύ্āϤাāύ āĻā§āĻĒāύ্āύ āĻā§°ে। -
✅ āĻāĻ্āĻাā§°িāϤ āĻŦিāĻ্ā§°িā§া (Response to stimuli):
āĻীā§ąে āĻāϞো, āϤাāĻĒ, āĻļāĻŦ্āĻĻ, āϏ্āĻĒā§°্āĻļ āĻāĻĻি āĻŦাāĻš্āϝিāĻ āĻāϤ্āϤেāĻāύাā§° āĻĒ্ā§°āϤি āĻĒ্ā§°āϤিāĻ্ā§°িā§া āĻāύাā§। -
✅ āĻŦৃāĻĻ্āϧি āĻā§°ু āĻŦিāĻাāĻļ (Growth and development):
āϏāĻāϞো āĻীā§ąāĻ āϏāĻŽā§ā§° āϏৈāϤে āĻāĻ āĻšā§, āĻāĻ āύāĻāϤ āĻĒā§°িā§ąāϰ্āϤāύ āĻšā§, āϤāĻĨা āĻĻেāĻš āĻāĻ āύ āĻāύ্āύāϤ āĻšā§।
āĻāϤ্āϤ⧰:
āϏāĻŽাāύ্āϤ⧰াāϞ āϏিā§°াāĻŦিāύ্āϝাāϏ (Parallel venation) āĻĨāĻা āϤিāύিāĻŦিāϧ āĻĒাāϤ⧰ āĻāĻĻাāĻšā§°āĻŖ āĻš'āϞ:
-
✅ āϧাāύ (āϧাāύ⧰ āĻĒাāϤ)
-
✅ āĻāĻু (āĻāĻুā§° āĻĒাāϤ)
-
✅ āĻāϞ (āĻāϞ⧰ āĻĒাāϤ)
āĻāϤ্āϤ⧰: āĻৈā§ą āĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ⧰ āĻুā§°ুāϤ্āĻŦ āĻŦāĻšুāĻŽুāĻী āĻā§°ু āĻ āĻĒ্ā§°াāĻৃāϤিāĻ āĻĒā§°িāĻŦেāĻļā§° āϏংāĻāϤি āĻā§°ু āĻŽাāύুāĻšā§° āĻীā§ąāύāϧাā§°āĻŖā§° āĻŦাāĻŦে āĻ āϤি āĻā§°ুā§°ী। āϤāϞāϤ āĻিāĻুāĻŽাāύ āĻŽুāĻ্āϝ āĻুā§°ুāϤ্āĻŦ āĻāϞ্āϞেāĻ āĻā§°া āĻšৈāĻে:
✅ āĻৈā§ą āĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ⧰ āĻŽুāĻ্āϝ āĻুā§°ুāϤ্āĻŦ:
-
āĻĒā§°িāĻŦেāĻļā§° āϏংāĻāϤি ā§°āĻ্āώা āĻā§°ে:
āĻŦিāĻিāύ্āύ āĻāĻĻ্āĻিāĻĻ, āĻĒ্ā§°াāĻŖী āĻā§°ু āĻ āĻŖুāĻীā§ąā§° āĻŽাāĻāϤ āĻĒā§°āϏ্āĻĒā§° āύিāϰ্āĻā§°āĻļীāϞāϤাā§° āĻĢāϞāϤ āĻĒ্ā§°াāĻৃāϤিāĻ āĻĒā§°িāĻŦেāĻļ āϏāĻীā§ą āĻā§°ু āϏ্āĻĨিā§° āĻĨাāĻে। -
āĻাāĻĻ্āϝ āϝোāĻাā§:
āĻŽাāύুāĻšে āĻāĻĻ্āĻিāĻĻ āĻā§°ু āĻĒ্ā§°াāĻŖীā§° āĻĒā§°া āĻাāĻĻ্āϝ āϞাāĻ āĻā§°ে (āϝেāύে — āϧাāύ, āĻাāĻšā§°ি, āĻŽাāĻ, āĻাāĻীā§° āĻāĻĻি)। -
āĻāώāϧ⧰ āĻā§āϏ:
āĻŦāĻšু āĻāĻĻ্āĻিāĻĻ āĻā§°ু āĻ āĻŖুāĻীā§ąā§° āĻĒā§°া āĻāώāϧ āĻŦāύোā§ąা āĻšā§। āĻāĻĻাāĻšā§°āĻŖāϏ্āĻŦā§°ূāĻĒে — āϤুāϞāϏী, āĻšাāϞāϧি, āύিāĻŽ, āĻেংāĻা āĻāĻĻি। -
āĻā§°্āĻĨ-āϏাāĻŽাāĻিāĻ āĻāύ্āύā§āύ:
āĻৃāώি, āĻŦāύāĻ āϏāĻŽ্āĻĒāĻĻ, āĻŽাāĻ āĻŽাā§°াā§° āĻā§°িā§āϤে āĻŦāĻšু āϞোāĻā§° āĻীā§ąিāĻা āύিā§°্āĻā§° āĻā§°ে āĻৈā§ą āĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ⧰ āĻāĻĒā§°āϤ। -
āĻāϞāĻŦাā§ু āύিā§āύ্āϤ্ā§°āĻŖ:
āĻāĻĻ্āĻিāĻĻে āĻাāϰ্āĻŦāύ āĻĄাāĻāĻ āĻ্āϏাāĻāĻĄ āĻļোāώāĻŖ āĻā§°ি āĻŦাāϤাāϏ āĻĒā§°িāώ্āĻাā§° āĻā§°ি āĻāϞāĻŦাā§ু āύিā§āύ্āϤ্ā§°āĻŖ āĻā§°ে। -
āϏাংāϏ্āĻৃāϤিāĻ āĻā§°ু āĻŦৈāĻ্āĻাāύিāĻ āĻŽূāϞ্āϝ:
āĻŦিāĻিāύ্āύ āĻāύāĻাāϤি āĻŦা āϏāĻŽাāĻā§° āĻĒā§°āĻŽ্āĻĒā§°া, āϧ⧰্āĻŽীā§ āĻŦিāĻļ্āĻŦাāϏ āĻā§°ু āĻŦৈāĻ্āĻাāύিāĻ āĻā§ąেāώāĻŖাā§° āĻ্āώেāϤ্ā§°āϤো āĻৈā§ą āĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ⧰ āĻŦিāĻļেāώ āĻূāĻŽিāĻা āĻāĻে।
āĻāϤ্āϤ⧰: 'āĻā§°াāĻ āĻৈā§ą āĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ⧰ āĻāĻ āĻĒ্āϰā§োāĻāύীā§ āĻ ংāĻļ' — āĻāĻ āĻŦাāĻ্āϝāĻোā§° āĻ ā§°্āĻĨ āĻšৈāĻে āϝে āĻā§°াāĻāĻŦোā§° āĻĒ্ā§°াāĻৃāϤিāĻ āĻĒā§°িāĻŦেāĻļ āĻā§°ু āĻীā§ąāĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ ā§°āĻ্āώা āĻā§°ু āϏংāĻāϤি āĻŦāĻাāĻ ā§°াāĻিāĻŦāϞৈ āĻুā§°ুāϤ্āĻŦāĻĒূāϰ্āĻŖ āĻূāĻŽিāĻা āĻĒাāϞāύ āĻā§°ে।
-
āĻĒā§°াāĻāϏংāϏ্āĻĨাāύāϤ āϏāĻšাā§:
āĻŦāĻšু āĻā§°াāĻ (āϝেāύে āĻŽৌ-āĻŽাāĻি, āĻšাāĻŦা āĻā§°াāĻ) āĻĢুāϞ⧰ āĻĒā§°া āĻĢুāϞāϞৈ āĻĒā§°াāĻ āϞৈ āϝাā§, āϝাā§° āĻĢāϞāϤ āĻāĻĻ্āĻিāĻĻā§° āĻĒ্ā§°āĻāύāύ āĻšā§।
➤ āĻāĻ āĻĒ্ā§°āĻ্ā§°িā§াāĻ āĻāĻĻ্āĻিāĻĻ āϏংāĻ্āϝা āĻŦāĻĸ়াā§ āĻā§°ু āĻāĻĻ্āĻিāĻĻā§° āĻৈā§ą āĻŦৈāĻিāϤ্āϰ্āϝ āϏংā§°āĻ্āώāĻŖ āĻā§°ে। -
āĻŦীāĻ āĻŦিāϏ্āϤাā§°āϤ āϏāĻšাā§āĻ:
āĻিāĻুāĻŽাāύ āĻā§°াāĻā§ে āĻĢāϞ āĻাāĻ āĻŦীāĻ āĻঁāϤুā§° āĻā§°ে āĻŦা āĻĻূā§°āϞৈ āϞৈ āϝাā§, āϝাā§° āĻĢāϞāϤ āĻāĻĻ্āĻিāĻĻ āĻŦেāϞেāĻ āĻ াāĻāϤ āĻāύ্āĻŽে।
➤ āĻ āĻāĻĻ্āĻিāĻĻā§° āĻŦিāϏ্āϤাā§° āĻāĻাā§। -
āĻĒোāĻ-āĻĒāϤāĻ্āĻ āύিā§āύ্āϤ্ā§°āĻŖ:
āĻā§°াāĻā§ে āĻĒোāĻ-āĻĒāϤāĻ্āĻ āĻাāĻ āύিā§āύ্āϤ্ā§°āĻŖ āĻā§°ে, āϝাā§° āĻĢāϞāϤ āĻāĻĻ্āĻিāĻĻā§° āϏুā§°āĻ্āώা āĻšā§।
➤ āĻāĻāĻো āĻৃāώিā§° āĻŦাāĻŦে āϏāĻšাā§āĻ। -
āĻাāĻĻ্āϝ āĻļৃংāĻāϞāϤ āĻূāĻŽিāĻা:
āĻā§°াāĻ āĻাāĻĻ্āϝ āĻļৃংāĻāϞ⧰ āĻāĻা āĻুā§°ুāϤ্āĻŦāĻĒূāϰ্āĻŖ āĻāĻĄ়ি — āĻিāĻুāĻŽাāύ āĻā§°াāĻ āĻ āύ্āϝ āĻĒ্ā§°াāĻŖীā§° āĻাāĻĻ্āϝ āĻā§°ু āĻিāĻুāĻŽাāύে āύিāĻে āĻļিāĻাāϰ āĻā§°ে। -
āĻĒā§°িāĻŦেāĻļ āϏূāĻāĻ (Environmental Indicator):
āĻā§°াāĻā§° āϏংāĻ্āϝা āĻŦা āĻĒ্ā§°āĻাāϤি āĻĒā§°িāĻŦেāĻļā§° āϏ্āĻŦাāϏ্āĻĨ্āϝ⧰ āϏূāĻāĻ āĻšিāĻাāĻĒে āĻাāĻŽ āĻā§°ে।
➤ āϝেāϤিā§া āĻā§°াāĻ āĻāĻŽি āϝাā§, āϤেāϤিā§া āϧ⧰ি āϞোā§ąা āϝাā§ āϝে āĻĒā§°িāĻŦেāĻļāϤ āĻā§°āĻোā§ąা āĻšৈāĻে।
Chapter - 2
Components of Food
Exercises (āĻ āύুāĻļীāϞāύী)