ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ

 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಒಂದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಮೆಣಸು, ಎಂಟು/ಎರಡು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಟೀಚಮಚ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಂಎಲ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ: ಮೊದಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಡ್ನಿ ಪಕೋರಿ, ಕಟ್ಟೂರಿ, ಇಡ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಿರಿ.






Languageঃ Kannada