অলপ জ্বলা লাগে কেঁচাই চাতনি খালে
লাই শাক ওৰফে সৰিয়হ ৰন্ধনপ্ৰণালী ভাৰতৰ উত্তৰ-পূব অংশৰ ৰন্ধনপ্ৰণালীত বহুলভাৱে ব্যৱহৃত হয়। এইটো বাংলাদেশতো বিখ্যাত, বিশেষকৈ চিলেটত। মোৰ পূৰ্বপুৰুষসকল পৃথিৱীৰ সেই অংশৰ পৰা আহিছিল, সেয়েহে আমি প্ৰস্তুত কৰা বহুতো ব্যঞ্জনত বাংলাদেশী ৰন্ধনপ্ৰণালীৰ প্ৰভাৱ আছে।
Lai Shak aka Mustard Greens are widely used in the cuisines of Northeastern part of India. This is also famous in Bangladesh, specially in Sylhet. My ancestors hailed from that part of the globe an thus, many dishes that we prepare have the influence of Bangladeshi cuisine.
Post Id: DABP000195
