खाेेएँ आम बारहीं महीने
Chapter 4
लिखो
रसोईघर में से खाने-पीने की कुछ चीजें चुनकर लिखो-
जो दो-तीन दिन में खराब हो सकती हैं ______ _______ _______
हफ़्ते भर तक खराब नहीं होंगी _______ _________ __________
महीने भर तक खराब नहीं होंगी ________ ________ ________
अपने दोस्त की सूची देखो और उस पर चर्चा करो।
• क्या तुम्हारी सूची हर मौसम में यही रहेगी? क्या बदलेगा?
तुम्हारे घर पर खाना खराब हो जाता है तो तुम उसका क्या करते हो?
लिखो
आम के गूदे में गुड़ और चीनी मिलाकर धूप में क्यों सुखाया होगा ?
• बाबा ने आमपापड़ बनाने के लिए सबसे पके हुए आम पहले क्यों छाँटे ?
• भाइयों ने मामिडी तान्ड्रा कैसे बनाया? अलग-अलग चरण समझाओ।
तुम्हारे घर में कच्चे व पके हुए आम से क्या-क्या बनाते हैं?
तुम्हें कितनी तरह के अचार के बारे में पता है? सूची बनाओ तथा कक्षा में साथियों से उस पर बात-चीत करो।
पता करो और चर्चा करो
• क्या तुम्हारे घर पर कोई अचार बनाता है? कौन- -सा अचार, कौन बनाता है? उन्होंने यह तरीका किससे सीखा?
तुम्हारे घर में बनने वाले किसी एक अचार बनाने में किन चीजों का इस्तेमाल होता है? अचार बनाने का क्या-क्या तरीका है?
• पापड़, चटनी, बड़ियाँ, साँस आदि तुम्हारे यहाँ कैसे बनाते हैं?
पुणे से कोलकाता तक रेलगाड़ी से जाने में दो दिन लगते हैं। अगर तुम्हें उस सफ़र में जाना हो तो तुम खाने में क्या ले जाना पसंद करोगे? उसको पैक कैसे करोगे? सब मिलकर ब्लैकबोर्ड पर एक सूची बनाओ। सबसे पहले क्या खाओगे?
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