Chapter 2 -
এসিড, ক্ষার ও লবণ
পাঠ্যপুথিৰ প্ৰশ্নোত্তৰ (Textbook Question Answers)
প্ৰশ্ন ১: নীচের প্রশ্নগুলির উত্তর দাও:
(ক) টারমারিক পেপার যখন লেবুর রসের সংস্পর্শে আসে তখন কী রঙ হয়?
উত্তর: টারমারিক পেপার লেবুর রসের সংস্পর্শে এলে তার রঙ পরিবর্তন হয় না, কারণ লেবুর রস একটি অ্যাসিড এবং টারমারিক অ্যাসিড শনাক্ত করতে পারে না।
(খ) লাল লিটমাস কাগজ ক্ষারের সংস্পর্শে এলে কী রঙ হয়?
উত্তর: লাল লিটমাস কাগজ ক্ষারের সংস্পর্শে এলে নীল রঙে পরিবর্তিত হয়।
(গ) এসিডের দুটি বৈশিষ্ট্য লেখো।
উত্তর:
-
এসিড টক স্বাদের হয়।
-
এসিড লাল লিটমাস কাগজের রঙ পরিবর্তন করতে পারে না, কিন্তু নীল লিটমাস কাগজকে লাল করে।
(ঘ) ক্ষারের দুটি বৈশিষ্ট্য লেখো।
উত্তর:
-
ক্ষার তিতকুটে স্বাদের হয়।
-
ক্ষার লাল লিটমাস কাগজকে নীল রঙে পরিবর্তন করে।
(ঙ) লবণের উদাহরণ দাও।
উত্তর: সাধারণ লবণ (NaCl), বেকিং সোডা (NaHCO₃), ধৌত সোডা (Na₂CO₃)।
অতিরিক্ত প্রশ্নোত্তর (Additional Questions & Answers)
প্রশ্ন ১: এসিড ও ক্ষারের মধ্যে পার্থক্য লেখো।
উত্তর:
| বিষয় | এসিড | ক্ষার |
|---|---|---|
| স্বাদ | টক | তিতকুটে |
| লিটমাস কাগজে প্রতিক্রিয়া | নীল লিটমাসকে লাল করে | লাল লিটমাসকে নীল করে |
| উদাহরণ | লেবুর রস, ভিনেগার | সাবান, ব্লিচ |
প্রশ্ন ২: সূচক (Indicator) কী? উদাহরণ দাও।
উত্তর: সূচক হল এমন একধরনের পদার্থ যা এসিড, ক্ষার ও নিরপেক্ষ পদার্থের উপস্থিতিতে রঙ পরিবর্তন করে।
উদাহরণ: লিটমাস, টারমারিক, চীনাবাদামের রস।
প্রশ্ন ৩: লবণ কিভাবে তৈরি হয়?
উত্তর:
যখন কোনো এসিড ও ক্ষার একে অপরের সাথে প্রতিক্রিয়া করে, তখন লবণ ও জল তৈরি হয়। এই বিক্রিয়াকে নিউট্রালাইজেশন বিক্রিয়া বলা হয়।
উদাহরণ:
HCl + NaOH → NaCl + H₂O
প্রশ্ন ৪: তিনটি প্রাকৃতিক সূচকের নাম লেখো।
উত্তর:
-
লিটমাস
-
হলুদ (টারমারিক)
-
ফুলকপি বা বিট গাছের রস
প্রশ্ন ৫: ক্ষারীয় পদার্থের দুটি ব্যবহার লেখো।
উত্তর:
-
সাবান ও ডিটারজেন্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
-
পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিড নিরসনে ব্যবহৃত হয় (যেমন: বেকিং সোডা)।
প্রশ্ন ৬: একটি নিউট্রাল পদার্থের নাম লেখো এবং তার বৈশিষ্ট্য লেখো।
উত্তর:
জল (Water) একটি নিউট্রাল পদার্থ।
বৈশিষ্ট্য:
-
এটি লাল বা নীল লিটমাস কাগজের রঙ পরিবর্তন করে না।
-
এর pH মান ৭।
