Chapter 1 -
শস্য উৎপাদন ও পরিচর্যা
অধ্যায় ঃ ১
1. নীচের তালিকা থেকে সঠিক শব্দ চয়ন করুন এবং শূন্যস্থান পূরণ করুন।
ভাসমান, জল, ফসল, পুষ্টি, চাষ
উত্তৰঃ
(ক) যখন একই গাছ এক জায়গায় প্রচুর পরিমাণে জন্মানো বা চাষ করা হয় শস্য 'স্টার ওয়ার' বলা হয়
(খ) ফসল বপনের আগে মাটি চাষ করুন চাষ হয়।
(গ) পানিতে ক্ষতিগ্রস্ত বীজ ভাসমান থাকে।
(ঘ) ফসল বৃদ্ধির জন্য প্রচুর সূর্যালোক এবং মাটি থেকে পুষ্টি এবং জল এটা প্রয়োজন.
2) কলাম 'A' কে কলাম 'B' এর সাথে মিলান-
উত্তৰঃ
3) প্রতিটির দুটি উদাহরণ দাও -
উত্তৰঃ
ক) খরিফ ফসল: চাল এবং বার্লি.
খ) রবি শস্য: গম এবং buckwheat.
4. নিম্নলিখিত সম্পর্কে আপনার নিজের শব্দে একটি অনুচ্ছেদ লিখুন।
উত্তৰঃ
ক) মাটি চহোবাঃ-
ফসল উৎপাদনের প্রথম ধাপ হল চাষ। চাষ মাটিকে আলগা করে এবং গাছের শিকড়কে সহজে ভূগর্ভে যেতে দেয়। এছাড়াও, আলগা মাটি কেঁচো এবং বিভিন্ন উপকারী অণুজীবের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে যা মাটিতে হিউমাসের পরিমাণ বাড়ায়। এছাড়াও, চাষের ফলে মাটি উল্টে যায় এবং সার, হিউমাস ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান মাটির সমস্ত অংশে মিশে যায় এবং গাছপালা পুষ্টিগুলি আরও সহজে শোষণ করতে পারে।
খ)বীজ সিঁচা ঃ-
বপন ফসল উৎপাদনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বেশি ফলনের জন্য বীজ বপনের আগে উন্নত জাতের বীজ নির্বাচন করতে হবে। উন্নত জাতের বীজ সাধারণত পরিষ্কার ও সুস্থ ভালো চারা থেকে সংগ্রহ করা হয়। সাধারণত আমাদের ক্ষেতগুলি ঐতিহ্যগত চুপি আকৃতির হাতিয়ার দিয়ে বা হাতে বপন করা হয়।
গ) বনায়ন:
আগাছা হল মাঠে জন্মানো অবাঞ্ছিত উদ্ভিদ। এই আগাছা অপসারণকে আগাছা বলা হয়।
এই আগাছা মাটি থেকে পানি, পুষ্টি ইত্যাদি শোষণ করে এবং ফসলের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। কৃষকরা এই আগাছাগুলিকে মাটি চাষ করে বা সময় সময় শিকড় উপড়ে বা কেটে ফেলে। এছাড়া বীজ বপনের যন্ত্র বা ভেষজনাশক বা হার্বিসাইড রাসায়নিক ব্যবহার করেও আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
ঘ) মৃত্যু:
ফসল কাটার পর ডালপালা ও ডালপালা থেকে বীজ আলাদা করার প্রক্রিয়াকে মাড়াই বলে। গরু, ষাঁড় ও ট্রাক্টর দিয়ে ধান কাটা হয়। ক্ষুদ্র কৃষকরা একটি খননকারীর সাহায্যে একটি ছোট গজ-সদৃশ জায়গায় আগাছা থেকে বীজ আলাদা করে। আধুনিক পদ্ধতিতে কম্বাইন মেশিনের মাধ্যমে ফসল কাটা ও মাড়াই করা হয়।
5) জৈব সার ও রাসায়নিক সারের মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা কর।
উত্তৰঃ
6. সেচ কি? পানি সংরক্ষণ সেচের দুটি পদ্ধতি বর্ণনা কর।
উত্তরঃ সেচ হল সময়ের সাথে বিভিন্ন ব্যবধানে ফসলের ক্ষেতে জল সরবরাহ করা।
পানি সংরক্ষণ সেচের দুটি পদ্ধতি হল:
ক) স্প্রিংকলার সিস্টেম: এই পদ্ধতিটি কম জলের উপাদানযুক্ত অসম মাটির জন্য বেশি উপযোগী। একটি ঘূর্ণায়মান গর্ত সহ একটি পাইপ একটি নির্দিষ্ট দূরত্বে মূল জলের প্রবেশপথের সামনের প্রান্তে উল্লম্বভাবে সংযুক্ত থাকে। যখন পাম্পের চাপযুক্ত জল প্রধান নল দিয়ে প্রবাহিত হয়, তখন ঘূর্ণায়মান স্পাউটের মাধ্যমে জল জোর করে বেরিয়ে যায়। বৃষ্টির পানির মতো ফসলের উপর পানির ছিটা। বালুকাময় মাটির জন্য ছিটানো পদ্ধতি খুবই উপযোগী।
খ) নিষ্কাশন ব্যবস্থা: এই পদ্ধতিতে, জল নিষ্কাশন করা হয় এবং গাছের শিকড়ে ফোঁটানো হয়। তাই এই ব্যবস্থাকে নিষ্কাশন ব্যবস্থা বলা হয়। এটি ফল গাছ, বাগান এবং বড় গাছের জন্য একটি ভাল জলের ব্যবস্থা। যেখানে পানির অভাব রয়েছে সেসব এলাকার গাছপালাগুলোর জন্য এই ব্যবস্থাটি আশীর্বাদস্বরূপ।
7. বর্ষাকালে গম বপন করলে কী হবে তা আলোচনা করুন।
উত্তরঃ বর্ষা বা খরিফ মৌসুমে গম বপন করলে এর বীজ নষ্ট হয়ে যায়। গমের জন্য প্রয়োজনীয় সময় শীতকাল। শীতের তুলনায় বর্ষাকালে এবং গ্রীষ্মকালে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, বৃষ্টিপাত এবং মাটির পুষ্টিতে বেশি তারতম্য থাকে। তাই বর্ষাকালে গম বপন করা উচিত নয়।
8. একই সাবাড় যখন ফসল উত্পাদন করে তখন মাটির উপর প্রভাব বর্ণনা করুন।
উত্তরঃ একই লেদার দিয়ে ফসল উৎপাদন করলে মাটিতে পটাসিয়াম, ফসফরাস, নাইট্রোজেন ইত্যাদি পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ কমে যায়। এই পদার্থগুলি উদ্ভিদ ও ফসলের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। একই লেথারি চাষের ফলে পুষ্টির ঘাটতির কারণে ফসলের বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হবে এবং ফলন হ্রাস পাবে।
9) আগাছা কি? কিভাবে তাদের নিয়ন্ত্রণ করা যায়?
উত্তরঃ আগাছা হল কিছু অবাঞ্ছিত উদ্ভিদ যা কৃষিক্ষেত্রে জন্মায়।
এই আগাছা মাটি থেকে পানি, পুষ্টি শোষণ করে এবং ফসলের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। কৃষকরা এই আগাছাগুলিকে মাটি চাষ করে বা সময় সময় শিকড় উপড়ে বা কেটে ফেলে। এছাড়া বীজ বপনের যন্ত্র বা ভেষজনাশক বা হার্বিসাইড রাসায়নিক ব্যবহার করেও আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
10. নিম্নলিখিত বাক্সগুলিকে এমনভাবে সাজান যাতে ভুট্টা উৎপাদনের একটি কালানুক্রমিক তালিকা পাওয়া যায় -
উত্তরঃ
মাটি চাষ করা
↓
ক্ষেত চাষ করা
↓
বীজ বপন / রোপণ
↓
সার প্রয়োগ
↓
সেচ
↓
ফসল কাটা
↓
চিনি কারখানায় শস্য পাঠানো
11. নিম্নলিখিত স্বরলিপি দিয়ে শব্দ চেইন সম্পূর্ণ করুন।
উত্তরঃ
স্পষ্টভাবে:
১) গুটি = বীজ।
২) লেগুমিনাস গাছের মূল টিস্যুর ব্যাকটেরিয়া = রাইজোবিয়াম।
নিচে:
২) মাঠ সেচ ব্যবস্থা = সেচ।
৩) শীতকালীন ফসল = সূর্যমুখী ফসল।
৫) একটি রাসায়নিক সার = ইউরিয়া।
৬) কাটা শস্য থেকে ধান আলাদা করা =মৃত্যু।
