Chapter 1 -

আমাদের পরিবেশে থাকা পদার্থ 

প্রশ্নাবলী:

1) আমাদের চারপাশের জিনিস

1. নিচের কোন পদার্থ?

চেয়ার, বাতাস, প্রেম, গন্ধ, ঘৃণা, বাদাম, চিন্তা, ঠান্ডা, ঠান্ডা পানীয়, পারফিউম।

উত্তৰঃ- পদার্থগুলো হলো- চেয়ার, বাতাস, বাদাম, কোল্ড ড্রিংকস, পারফিউম।

(যে জিনিসগুলো কোন ব্যাপার নয় যেমন প্রেম, ঘৃণা, চিন্তা)

2. নিম্নলিখিত পর্যবেক্ষণের কারণ দিন।

    উত্তপ্ত বস্তুর গন্ধ কয়েক মিটার দূর থেকে শোনা যায়। কিন্তু ঠাণ্ডা জিনিসের গন্ধ পেতে আপনাকে কাছে যেতে হবে।

উত্তৰঃ- কারণ ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সাথে পদার্থের কণার বেগ বৃদ্ধি পায়। এতে গতিশক্তিও বৃদ্ধি পায়। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে পদার্থের কণার গতিশক্তি বৃদ্ধির সাথে সাথে প্রসারণের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়। তাই গরম বস্তুর গন্ধ কয়েক মিটার দূর থেকেও শোনা যায়।

বা

        আমরা জানি যে সমস্ত পদার্থ ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কণা দ্বারা গঠিত এবং এই কণাগুলি ক্রমাগত গতিশীল। পদার্থের কণাগুলো যখন তাপ গ্রহণ করে তখন তাদের গতিশক্তি বৃদ্ধি পায়। ফলে তা ছড়িয়ে পড়ে বহুদূরে। তাই কড়া ভাজা গরম খাবারের গন্ধ দূর হয়। অন্যদিকে, ঠান্ডা খাবারের কণা খুব বেশি দূরে যায় না এবং গন্ধ পেতে আপনাকে কাছে যেতে হবে।

3. একটি ডুবুরি সাঁতার কাটার সময় একটি পুকুরের জল ভেদ করতে পারে। পদার্থের কোন বৈশিষ্ট্য এটি সম্ভব করে তোলে?

উত্তৰঃ- জলের কণাগুলির একটি আকর্ষণ শক্তি রয়েছে, তবে এই আকর্ষণ শক্তিটি সাঁতার কাটার সময় একটি ডুবুরি পুকুরের জলের মধ্য দিয়ে ছিঁড়ে যাওয়ার পক্ষে যথেষ্ট কম।

4. পদার্থের কণার বৈশিষ্ট্য কী?

উত্তৰঃ- গুণাবলী হল 一

1) পদার্থের কণাগুলির মধ্যে ফাঁক রয়েছে।

2) পদার্থের কণা স্থির গতিতে থাকে।

3) পদার্থের কণার মধ্যে আকর্ষণ আছে।

বা

        পদার্থের কণা 一 দ্বারা চিহ্নিত করা হয়

(i) তাদের মধ্যে ফাঁকা জায়গা আছে।

(ii) তাদের মধ্যে আকর্ষণীয় শক্তি রয়েছে।

(iii) তারা সর্বদা গতিশীল।

প্রশ্নাবলী:

2. (ক) পদার্থের বিভিন্ন অবস্থার বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পার্থক্য দেখানো একটি তালিকা তৈরি করুন।

উত্তৰঃ-

(খ) নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মন্তব্য করুন 一

           অনমনীয়তা, সংকোচনযোগ্যতা, তরলতা, আকৃতি, গতিশক্তি এবং ঘনত্ব।

উত্তৰঃ- দৃঢ়তাঃ দৃঢ়তা এমন একটি সম্পত্তি যা বহিরাগত শক্তি প্রয়োগ করার সময় একটি উপাদান তার আকার পরিবর্তন করে না।

সংকোচনশীলতাঃ কম্প্রেসিবিলিটি হল চাপ প্রয়োগের মাধ্যমে উপাদানের কণার ব্যবধান সংকুচিত করার সম্পত্তি। তরল এবং গ্যাস কম্প্রেসিবিলিটি দেখায়।

তরলতা: তরল প্রবাহিত হতে পারে এবং আকৃতি পরিবর্তন করতে পারে। একে বলা হয় পরিবাহিতা।

আকাৰঃ আকার হল একটি সুনির্দিষ্ট আকার এবং আয়তন একটি পরিষ্কার পরিসরের মধ্যে।

গতিশক্তিঃ গতিশক্তি হল গতিশীল একটি কণার সাথে যুক্ত শক্তি। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে গতিশক্তিও বাড়ে।

ঘনত্বঃ প্রতি ইউনিট আয়তনের ভর হল পদার্থের ঘনত্ব।

3. কারণ দিন 一

(a) কে, যদি সে একটি বন্ধ পাত্রে গ্যাস রাখে, তাহলে সেই গ্যাস পাত্রের সমস্ত অংশের মালিক?

উত্তৰঃ- এর কারণ হল 一 একটি বায়বীয় পদার্থের কণার মধ্যে আকর্ষণ কম (খুব কম) এবং যখন গ্যাসকে একটি পাত্রে রাখা হয়, তখন এটি পাত্রের সমস্ত অংশ দখল করে।

বা

        বায়বীয় পদার্থের অণুর মধ্যে আকর্ষণ বল খুবই কম এবং অণুগুলো খুব দ্রুত ঘোরে।

b) গ্যাস পাত্রের দেয়ালে চাপ দেয়।

উত্তৰঃ- বায়বীয় অবস্থায়, কণা উচ্চ গতিতে এলোমেলোভাবে ঘুরতে পারে। এ ধরনের নড়াচড়ার কারণে কণাগুলো একে অপরকে আঘাত করে এবং পাত্রের দেয়ালেও আঘাত করে এবং সংঘর্ষের কারণে পাত্রের দেয়ালে চাপ পড়ে। এটাই গ্যাসের চাপ।

গ) একটি কাঠের টেবিলকে কঠিন বলা যেতে পারে।

উত্তৰঃ- এটি কারণ একটি কাঠের টেবিলের একটি নির্দিষ্ট আকার এবং আয়তন রয়েছে। এছাড়াও, টেবিলটি দৃঢ় এবং সঙ্কুচিত হয় না।

বা 

        কাঠের কণা ধ্রুবক এবং কাঠের একটি নির্দিষ্ট আয়তন এবং আকৃতি রয়েছে। অতএব, কাঠের তৈরি একটি টেবিল একটি কঠিন উপাদান বলা যেতে পারে।

ঘ) আমরা সহজেই বাতাসে হাত ঘুরাতে পারি কিন্তু কাঠের টুকরো দিয়ে হাত ঘুরানোর জন্য আমাদের একজন কারাতে বিশেষজ্ঞের প্রয়োজন।

উত্তৰঃ- বায়ুর কণার মধ্যে আকর্ষণ কম এবং কণার মধ্যে দূরত্ব বেশি থাকায় আমরা সহজেই হাত ঘুরাতে পারি।

         অন্যদিকে, কাঠের টুকরো দিয়ে আপনার হাত ঘুরানোর জন্য আপনার একজন কারাতে বিশেষজ্ঞের প্রয়োজন। কারণ কাঠের কণার মধ্যে আকর্ষণ বেশি এবং কণাগুলো শক্তভাবে আবদ্ধ থাকে।

বা

            বায়বীয় পদার্থের অণুর মধ্যে আকর্ষণ বল খুবই কম। তবে কঠিন পদার্থের অণুর মধ্যে আকর্ষণ বল খুবই শক্তিশালী।

8. তরল পদার্থের ঘনত্ব কঠিন পদার্থের তুলনায় কম। কিন্তু দেখবেন, বরফ পানিতে ভাসে কেন?

উত্তৰঃ- এর কারণ হল জলের কণাগুলি একত্রিত হয়ে বরফ তৈরি করে, যদিও বরফের কণাগুলির মধ্যে অনেকগুলি ফাঁকা জায়গা রয়েছে। এতে বরফের ঘনত্ব কমে যায় এবং পানিতে ভাসতে থাকে।

বা

            বরফ পানিতে ভাসে কারণ বরফের ঘনত্ব তরল পানির চেয়ে কম। কারণ বরফের আয়তন পানির ভরের চেয়ে বেশি।

প্রশ্নাবলী:

1. সেলসিয়াস স্কেলে নিম্নলিখিত তাপমাত্রা প্রকাশ করুন 一

            (a) 300 k                     (b) 573 k

উত্তৰঃ- 



2. নিম্নোক্ত তাপমাত্রায় পানির ভৌত অবস্থা কেমন হবে?   

উত্তৰঃ-

3. পদার্থের ভৌত অবস্থার পরিবর্তনের সময় তাপমাত্রা স্থির থাকে কেন?

উত্তৰঃ- শারীরিক অবস্থার পরিবর্তনের সময় তাপমাত্রা স্থির থাকার কারণ হল পদার্থের অবস্থার পরিবর্তনের জন্য তাপমাত্রা প্রয়োজন। যাকে পদার্থের শোষণ বলে।

বা

        কারণ কণার মধ্যকার আকর্ষক বলকে অতিক্রম করে অবস্থার পরিবর্তনের জন্য প্রয়োগকৃত তাপ ব্যবহার করা হয়।

4. বায়ুমণ্ডলীয় গ্যাস তরলীকরণের একটি পদ্ধতির নাম দাও।

উত্তৰঃ- বায়ুমণ্ডলীয় গ্যাসগুলি উচ্চ চাপ বা নিম্ন তাপমাত্রায় তরল অবস্থায় আনা যেতে পারে।

বা

            বায়ুমণ্ডলীয় গ্যাসগুলি চাপে ঠান্ডা হলে তরল হয়।

প্রশ্নাবলী:

1. কেন একটি মরুভূমির শীতল শুষ্ক গরম দিনে ভাল ঠান্ডা হয়?

উত্তৰঃ- শুষ্ক গরমের দিনে তাপমাত্রা বেশি থাকে এবং আর্দ্রতা কম থাকে। এটি বাষ্পীভবনের হার বাড়িয়ে দেয় এবং তাই মরুভূমির শীতল শুষ্ক গরমের দিনে ভাল ঠান্ডা হয়।

বা

            শুষ্ক গরম দিনে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং কম আর্দ্রতার কারণে জল দ্রুত বাষ্পীভূত হয়।

2. গ্রীষ্মে মাটির পাত্রের পানি ঠান্ডা থাকে কেন?

উত্তৰঃ- যখন মাটির পাত্রে পানি রাখা হয় তখন পানির ছোট ছোট ছিদ্র দিয়ে বাষ্পীভূত হয় এবং পানির বাষ্পীভবনের জন্য প্রয়োজনীয় তাপ পাত্র থেকে বের করা হয়। এটি গ্রীষ্মে মাটির হাঁড়িতে পানি ঠান্ডা রাখে।

বা

        কারণ মাটির পাত্রের ছিদ্র দিয়ে পানি বের হয়। এই জলের বাষ্পীভবনের ফলে ভিতরের জল ঠান্ডা থাকে।

3. আপনার হাতের তালুতে অ্যাসিটোন, পেট্রোল বা পারফিউম ঢেলে ঠান্ডা লাগে কেন?

উত্তৰঃ- হাতের তালুতে ঠাণ্ডা অনুভূতির কারণ হল, যখন এসিটোন, পেট্রোল বা পারফিউম ঢেলে দেওয়া হয়, তখন এগুলো বাষ্পীভূত হয়ে হাতের তালু থেকে বাষ্পীভবনের জন্য প্রয়োজনীয় তাপ গ্রহণ করে, ফলে ঠান্ডা অনুভূতি হয়।

বা

            যখন অ্যাসিটোন, পেট্রোল বা পারফিউম হাতের তালুতে ঢেলে দেওয়া হয়, তখন কণাগুলি হাতের নিচ থেকে তাপ শক্তি শোষণ করে এবং বাষ্পীভূত করে। এর ফলে পায়ের পাতায় ঠান্ডা লাগার অনুভূতি হয়।

4. এক কাপ গরম চা বা দুধের চেয়ে প্লেটে খাওয়া সহজ কেন?

উত্তৰঃ- কারণ একটি প্লেটে দুধ বা চায়ের উপরিভাগের ক্ষেত্রফল বেড়ে যায়। এটি বাষ্পীভবন বাড়ায় এবং দ্রুত শীতল হয়।

5. গ্রীষ্মে কি ধরনের পোশাক পরা উচিত?

উত্তৰঃ- গ্রীষ্মে সুতির পোশাক পরা উচিত। কারণ সুতির জামাকাপড় আমাদের শরীর থেকে ঘাম ভালোভাবে শোষণ করে এবং বায়ুমণ্ডলে বাষ্পীভূত হতে সাহায্য করে। আমাদের শরীর শীতল হয়ে যায় কারণ এটি বাষ্পীভবনের দ্বারা শোষিত তাপের পরিমাণের সমান তাপ শক্তি শোষণ করে।

অনুশীলনীঃ

1. নিম্নলিখিত তাপমাত্রা সেলসিয়াসে প্রকাশ করুন

            (a) 293 k                     (b) 470 k

উত্তৰঃ-  

2. কেলভিন 一-এ নিম্নলিখিত তাপমাত্রা প্রকাশ করুন

3. কারণ দিন

(a) বলগুলিকে কয়েক দিনের জন্য খোলা অবস্থায় রেখে দিলে ন্যাপথলিন অদৃশ্য হয়ে যায়।

উত্তৰঃ- যে কারণে একটি ন্যাপথলিন বল অদৃশ্য হয়ে যায় যখন কিছু দিন বাকি থাকে তা হল পরমানন্দ। পরমানন্দের ফলে, ন্যাপথলিন বল কঠিন অবস্থা থেকে সরাসরি গ্যাসীয় অবস্থায় পরিবর্তিত হয় এবং এক পর্যায়ে অদৃশ্য হয়ে যায়।

বা

            ন্যাপথলিন বল পরমানন্দ প্রোট্রুয়ার দ্বারা সরাসরি গ্যাসীয় অবস্থায় রূপান্তরিত হয়। 

(b) পারফিউমের গন্ধ দূর থেকে পাওয়া যায়।

উত্তৰঃ- সুগন্ধি দূর থেকে গন্ধ পাওয়া যায় কারণ সুগন্ধি কণা দ্রুত বাতাসের কণার সাথে মিশে অনেক দূরে ছড়িয়ে পড়ে এবং আমাদের নাকে আঘাত করে। তাই দূর থেকে পারফিউমের গন্ধ শোনা যায়।

বা

পারফিউমের অণুগুলো খুব দ্রুত ঘুরে বেড়ায়।

4. জল, চিনি এবং অক্সিজেন কণার মধ্যে আকর্ষণ শক্তির আরোহী ক্রমে সাজানো।

উত্তৰঃ- অক্সিজেন < পানী < চেনি।

5. নিম্নোক্ত তাপমাত্রায় পানির ভৌত অবস্থা কী?

উত্তৰঃ-

6. তর্ক করুন এবং ব্যাখ্যা করুন 一

(a) স্বাভাবিক তাপমাত্রায় পানি তরল।

(b) লোহার আলমারি স্বাভাবিক তাপমাত্রায় শক্ত থাকে।

উত্তৰঃ- (a) সাধারণ তাপমাত্রায়, পানির একটি নির্দিষ্ট আয়তন থাকে কিন্তু তার নিজস্ব কোনো আকৃতি থাকে না। এছাড়াও সাবলীলতা দেখায়। তাই স্বাভাবিক তাপমাত্রায় পানি তরল থাকে।

(b) লোহার তৈরি একটি আলমারি শক্ত কারণ লোহা স্বাভাবিক তাপমাত্রায় শক্তিশালী এবং একটি নির্দিষ্ট আকৃতি রয়েছে।

7. একই তাপমাত্রায় পানির চেয়ে 273 k তে বরফ বেশি ঠান্ডা কেন?

উত্তৰঃ- 273k তাপমাত্রায় বরফ একই তাপমাত্রায় পানির চেয়ে বেশি ঠান্ডা হয়। এর কারণ হল 273k তাপমাত্রার বরফে একই তাপমাত্রায় পানির তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম শক্তি থাকে।

বা

        273k তাপমাত্রায়, জলের কণার মধ্যে থাকা শক্তির পরিমাণ বরফের কণার চেয়ে বেশি। অতএব, একই তাপমাত্রায় বরফ জলের চেয়ে ঠান্ডা।

8. ফুটন্ত জল এবং জলীয় বাষ্পের মধ্যে কোনটি বেশি পোড়াবে?

উত্তৰঃ- জলীয় বাষ্প বেশি জ্বলবে। কারণ একই তাপমাত্রায় জলীয় বাষ্পের কণার শক্তি জলের কণার শক্তির চেয়ে বেশি। এটি ঘটে কারণ জলীয় বাষ্পের কণাগুলি অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত তাপ ধরে রাখে।

9. নিচের চিত্রে A, B, C, D, E এবং F নাম দিন যা অবস্থার পরিবর্তন দেখায়।


উত্তৰঃ-

    [A] = গলন

    [বি] = বাষ্পীভবন

    [C] = ঘণীভৱন

    [D] = স্ফটিকীকৰণ

    [ই] = পরমানন্দ

    [F] = উৰ্ধপাতন