Chapter 7 

 पानी के प्रयोग 

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1.प्रश्न: अगर आईशा फूली हुई पूरी, पानी से भरे बर्तन में रखती तो वह तैरती या डूबती?

उत्तर: फूली हुई पूरी पानी में तैरेगी, क्योंकि उसमें हवा भर जाती है जिससे वह हल्की हो जाती है और उसका घनत्व पानी से कम हो जाता है।

2.प्रश्न: स्टील की प्लेट पानी में डूबेगी? और चम्मच?

उत्तर: स्टील की प्लेट तैर सकती है, अगर उसे सही तरीके से रखा जाए क्योंकि वह सतह पर ज्यादा क्षेत्र घेरेगी जिससे पानी का बल (buoyancy) अधिक लगेगा।

  • लेकिन स्टील की चम्मच डूबेगी क्योंकि उसका आकार ऐसा है कि वह पानी को ज्यादा नहीं हटाती और उसका घनत्व पानी से ज्यादा होता है।

3.प्रश्न: प्लास्टिक का ढक्कन डूबेगा या तैरेगा?

उत्तर: प्लास्टिक का ढक्कन तैरेगा, क्योंकि प्लास्टिक हल्का होता है और उसका घनत्व पानी से कम होता है।

4.प्रश्न: साबुन की टिकिया साबुनदानी में रखी। पर साबुन की टिकिया रखने पर भी साबुनदानी पानी में तैरती रही! ऐसा क्यों हुआ?

उत्तर: साबुनदानी का आकार ऐसा होता है कि उसमें बहुत सी हवा भरी होती है, जिससे वह हल्की होती है और पानी पर तैरती रहती है। जब साबुन की टिकिया उसमें रखी जाती है, तब भी उसका कुल वजन इतना नहीं होता कि वह पानी में डूब जाए। इसलिए साबुनदानी तैरती रहती है।

5.प्रश्न: कविता में क्या अचरज की बात बताई गई है?

उत्तर: कविता में यह अचरज की बात बताई गई है कि —
सुई, जो बहुत हल्की होती है, वह पानी में डूब जाती है,
जबकि भारी-भरकम जहाज, जो लोहे से बना होता है, वह पानी में तैरता है।
यह विरोधाभास बच्चों को सोचने पर मजबूर करता है कि ऐसा कैसे होता है।

6.प्रश्न: सुई डूबती है पर जहाज क्यों तैरता है?

उत्तर: सुई का आकार छोटा होता है और वह बहुत कम पानी हटाती है, इसलिए पानी का बल (उत्थान बल) उसे ऊपर नहीं उठा पाता और वह डूब जाती है।
वहीं जहाज का आकार बहुत बड़ा होता है, वह बहुत अधिक पानी को हटाता है, जिससे उस पर लगने वाला उत्थान बल बहुत ज्यादा होता है और वह तैरता रहता है — भले ही वह भारी हो।

7.प्रश्न: क्या तुमने कभी कोई ऐसी चीज देखी है जो हल्की होने पर भी डूब गई हो? या कोई भारी चीज जो तैर गई हो?

उत्तर: का उदाहरण (छात्र स्वयं भी दे सकते हैं):

  • हल्की होकर डूबी: सुई, सिक्का

  • भारी होकर भी तैरी: लकड़ी का टुकड़ा, प्लास्टिक की बाल्टी, स्टील की थाली 

8.प्रश्न:  तैरती चीज़ के लिए (✔) और डूबती के लिए (✘) का निशान लगाओ

पानी में डाली चीज़मुझे पहले लगता थाप्रयोग किया तो पाया
(क) खाली कटोरी✔✔
(ख) कटोरी में एक-एक करके 6-7 कंकड़ डालने पर✔✘
लोहे की कील या पिन✘✘
माचिस की तीली✔✔
(क) प्लास्टिक की खाली बंद बोतल✔✔
(ख) पानी से आधी भरी बोतल✔✔
(ग) पानी से पूरी भरी बोतल✘✘
दवाई की पन्नी (एल्यूमिनियम की) (क) फैली हुई✔✔
(ख) मोड़कर गोली-सी बनाकर✘✘
(ग) कटोरी-सी बनाकर✔✔
(क) साबुन की टिकिया✘✘
(ख) साबुन की टिकिया प्लास्टिक की प्लेट पर रखकर✔✔
बर्फ का टुकड़ा✔✔

9.प्रश्न:  लोहे की कील पानी में डूब गई, जबकि कटोरी तैर गई। मुझे लगता है, यह इसलिए हुआ होगा क्योंकि...

उत्तर: कटोरी का आकार ऐसा होता है कि वह ज्यादा पानी हटाती है और उस पर ज्यादा उत्थान बल लगता है, इसलिए वह तैरती है। लेकिन कील छोटी और ठोस होती है, वह कम पानी हटाती है और इसलिए डूब जाती है।

10.प्रश्न: प्लास्टिक की खाली बोतल तो पानी में तैर गई, लेकिन पानी से पूरी भरी बोतल डूब गई। यह इसलिए हुआ होगा क्योंकि...

उत्तर: खाली बोतल में हवा होती है जिससे वह हल्की होती है और तैरती है। पर जब बोतल पानी से भर जाती है, तो उसका वजन बढ़ जाता है और वह डूब जाती है।

11.प्रश्न: दवाई की पन्नी जब फैली हुई थी, तब तैर रही थी, लेकिन गोली जैसी बनाने पर डूब गई। यह इसलिए हुआ होगा क्योंकि...

उत्तर: फैली हुई पन्नी ज्यादा सतह घेरती है, जिससे पानी का बल ज्यादा लगता है और वह तैरती है। जब पन्नी को मोड़कर गोली जैसा बना देते हैं, तो वह कम पानी हटाती है, जिससे उत्थान बल कम हो जाता है और वह डूब जाती है। 

12.प्रश्न: एक गिलास पानी में साबुत नींबू डालो। फिर उसमें आधा-आधा चम्मच करके नमक डालो। क्या नींबू को पानी में तैरा पाए?

उत्तर: हाँ, अगर पानी में धीरे-धीरे नमक डालते रहो, तो एक समय ऐसा आएगा जब नींबू तैरने लगेगा।

13.प्रश्न: तुम्हें क्या लगता है? नमक डालने पर नींबू तैरा होगा क्योंकि…

उत्तर: ...क्योंकि नमक डालने से पानी "गाढ़ा" या "भारी" हो जाता है। तब पानी नींबू को ऊपर उठाने लगता है और नींबू तैरने लगता है।

14.प्रश्न: हामिद को पानी में शक्कर जल्दी घोलने के लिए तुम क्या-क्या उपाय सुझाओगे?

उत्तर:

  1. चम्मच से तेज़ी से घुमाना (हिलाना)।

  2. गर्म पानी का इस्तेमाल करना।

  3. शक्कर को थोड़ा-थोड़ा करके डालना।

  4. शक्कर को पहले थोड़ा पीस लें तो जल्दी घुलेगी।

15.प्रश्न: एक मजेदार जानकारी – मृत सागर क्यों खास है?

उत्तर: मृत सागर बहुत नमकीन होता है, इसलिए उसमें कोई मछली नहीं रहती।

  • वहाँ पानी इतना गाढ़ा होता है कि इंसान उसमें बिना डूबे तैर सकता है — जैसे पानी की पलंग पर लेटे हों!

16.प्रश्न: तालिका: करके देखो

चीजेंघुला या नहीं घुला2-3 मिनट रखने पर क्या हुआ?
1. नमक    घुल गया    पानी साफ दिखा, नमक पूरा घुल गया
2. मिट्टी                        नहीं घुली    नीचे बैठ गई, पानी थोड़ा गंदा लगने लगा
3. चॉक पाउडर        थोड़ा बहुत घुला, बाकी नहीं    कुछ हिस्सा नीचे बैठ गया, पानी हल्का सफेद हो गया
4. एक चम्मच दूध       घुल गया (मिल गया)                    पानी सफेद दिखने लगा, दूध और पानी मिल गए
5. तेल    नहीं घुला    तेल ऊपर तैरने लगा, पानी और तेल अलग-अलग दिखे

17.प्रश्न: क्या पानी में घुलने के बाद दिख रहा है? अगर नहीं, तो क्यों नहीं?

उत्तर: नमक और दूध जैसे चीज़ें घुलने के बाद नहीं दिखतीं, क्योंकि वे पानी में पूरी तरह मिल जाती हैं। हम देख नहीं पाते कि वे कहाँ हैं, लेकिन उनका स्वाद या रंग बता देता है कि वो मौजूद हैं।

18.प्रश्न: क्या अब पानी नहीं है? अगर है, तो कहाँ?

उत्तर: पानी अब भी है! बस उसमें चीजें मिल गई हैं। जैसे नमक मिला तो खारा स्वाद आएगा, दूध मिला तो सफेद रंग दिखेगा। यानी पानी कहीं गया नहीं है, बस बदल गया है।

19.प्रश्न: नमक और चॉक पाउडर के घोल को थोड़ी देर पानी में रखने पर दोनों में क्या अंतर दिखा?

उत्तर: नमक पूरा घुल गया और पानी साफ रहा।

  • चॉक पाउडर का थोड़ा हिस्सा पानी में घुला, लेकिन बाकी नीचे बैठ गया। पानी धुंधला हो गया।

 20.प्रश्न: कपड़े से छानकर तुम किस चीज़ को पानी से अलग कर पाओगे?

उत्तर: मिट्टी और चॉक पाउडर को छानकर अलग कर सकते हैं,

  • नमक और दूध को छानकर अलग नहीं किया जा सकता, क्योंकि वे पूरी तरह घुल गए हैं। 

21.प्रश्न:  तुम्हें क्या लगता है कि तेल पानी में घुल पाया या नहीं? क्यों?

उत्तर: नहीं, तेल पानी में नहीं घुला।
क्योंकि तेल और पानी अलग-अलग तरह के द्रव्य (liquids) हैं। तेल की बूँदें पानी में ऊपर तैरती रहती हैं, चाहे हम चम्मच से हिलाएँ भी। हिलाने से वो थोड़ी देर के लिए टूटकर बारीक बूँदों में बँट जाती हैं, लेकिन फिर से ऊपर आ जाती हैं। यही हामिद ने देखा!

22.प्रश्न:  बूँदों की रेस – कौन-सी बूँद सबसे आगे निकली? ऐसा क्यों हुआ होगा?

उत्तर:सबसे आगे पानी की बूँद निकली।
क्योंकि पानी हल्का और कम चिपचिपा होता है, इसलिए वह ढक्कन पर तेज़ी से बहता है।
तेल की बूँद धीमी रही क्योंकि वो चिपचिपा होता है और सतह से थोड़ा चिपकता है।
शक्कर का घोल बीच में रहा क्योंकि वो पानी से थोड़ा गाढ़ा हो जाता है।

23.प्रश्न:  आईशा की अम्मी चाय बनाते समय पानी चूल्हे पर रखकर भूल गईं। बाद में देखा तो पानी कम था। सोचो, बाकी का पानी कहाँ गया?

उत्तर: पानी भाप बनकर उड़ गया।
जब पानी गरम होता है तो वह धीरे-धीरे भाप बनकर हवा में उड़ने लगता है। यही वजह है कि बर्तन में पानी कम रह गया।

24. प्रश्न: आमपापड़ धूप में क्यों रखा गया होगा?

उत्तर: धूप में रखने से आम के गूदे का पानी धीरे-धीरे सूख जाता है और वह गाढ़ा होकर आमपापड़ बन जाता है।

धूप से पानी उड़ता है (evaporation होता है), जिससे चीजें सूख जाती हैं।

25.प्रश्न:  तुम्हारे घर में कौन-सी चीजें धूप में रखकर बनाई जाती हैं?

उत्तर: 

  • पापड़

  • बड़ी

  • अचार

  • मिर्च या नींबू सुखाने के लिए

  • साबूदाना पापड़

26. प्रश्न: तुमने एक रूमाल धोया है। अब तुम उसे जल्दी से सुखाना चाहते हो। सोचो, उसके लिए क्या-क्या कर सकते हो?

उत्तर: रूमाल को जल्दी सुखाने के लिए:

  • उसे धूप में फैला दो 

  • पंखे के नीचे लटका दो

  • हवा आने वाली जगह पर रखो

  • पानी अच्छे से निचोड़ लो, ताकि कम पानी सुखाना पड़े

27.प्रश्न:  चाय बनाने के लिए तुम पानी में कौन-कौन सी चीजें डालते हो? पानी में क्या-क्या घुल जाता है?

उत्तर: चाय बनाने के लिए पानी में डाला जाता है:

  • चाय पत्ती

  • चीनी

  • दूध

  • अदरक, इलायची (कभी-कभी)

पानी में घुलने वाली चीजें:

  • चीनी – पूरी तरह घुल जाती है

  • दूध – पानी में मिल जाता है

  • अदरक वगैरह का स्वाद पानी में आ जाता है, पर अदरक नहीं घुलती

28.प्रश्न:  तुम्हें मिश्री के टुकड़े दिए गए हैं। उन्हें जल्दी घोलने के कुछ तरीके लिखो।

उत्तर: पानी को गरम करो – गरम पानी में मिश्री जल्दी घुलती है

  1. चम्मच से हिलाओ – लगातार मिलाते रहो

  2. मिश्री के छोटे टुकड़े करो – छोटे टुकड़े जल्दी घुलते हैं

  3. थोड़ा-थोड़ा करके डालो – ताकि अच्छे से घुल सके

29.प्रश्न: डाँडी यात्रा से क्या सीखा?

  • नमक हमारे लिए ज़रूरी चीज़ है

  • गांधीजी ने गलत कानूनों के खिलाफ आवाज उठाई

  • उन्होंने दिखाया कि शांति से विरोध भी ताकतवर हो सकता है

  • नमक बनाने पर रोक गलत थी, इसलिए उन्होंने डाँडी यात्रा की और कानून तोड़ा

  • डाँडी यात्रा आज़ादी की लड़ाई का अहम हिस्सा बनी 

Question Answer By: Priyanka Das